什么是土拨鼠(Geoducks)?

土拨鼠是原产于西北太平洋海岸线的大型蛤蜊。这种贝类也被称为"王蛤蜊"或"象鼻蛤",因为它们的体型和独特的虹吸管可以达到3英尺(1米)长。除了在西北太平洋地区消费外,这种贝类还被称为"王蛤"或"象鼻蛤"也出口到中国和日本...
土拨鼠是原产于西北太平洋海岸线的大型蛤蜊。这种贝类也被称为"王蛤蜊"或"象鼻蛤",因为它们的体型和独特的虹吸管可以达到3英尺(1米)长。除了在西北太平洋地区消费外,这种贝类还被称为"王蛤"或"象鼻蛤"也出口到中国和日本,在那里它们是一种受欢迎的美味佳肴。有时在市场上很难找到蛤蜊,因为它们很难收获,而且往往价格昂贵。女人摆姿势这个名字来自于卢索特塞德的美洲土著语言,意思是"深挖",这意味着美洲土著人也在努力收割土拨鼠,"不顾拼写。如果你喜欢更正式的用餐方式,你可以把一只小鸭子称为aPanope genosa。小鸭子的显著特点是它的长虹吸管,蛤蜊用来过滤浮游生物和其他食物来源。虹吸管看起来很像雄性解剖的一部分,特别是在收获之后,当蛤蜊的外壳被移除以便虹吸和身体可以被清洁时,虹吸管有一种轻微的松脆的质地,非常美味;它们可以像生鱼片一样生吃,也可以蒸、炸、炒、煮,这取决于个人口味土拨鼠被归为软壳蛤蜊,这意味着它们有薄而脆的壳,很容易被打破。由于长虹吸管不能完全收回,蛤蜊的一生都是开着壳,钻在潮间带的淤泥中。蛤蜊是很好的挖掘工具,这会让人非常沮丧有兴趣打猎和吃蛤蜊的人。收获土拨鼠需要一把大铲子和快速的手的帮助,以便在蛤蜊挖得更深之前把它们从泥里挖出来。作为一种普遍的礼貌,挖蛤蜊的人在采集完蛤蜊后会把洞填满假设它不被收割,一只土拨鼠可以活150年左右,这使得这些动物成为世界上寿命最长的动物之一。看到体重在5磅(2公斤多一点)或更重的土拨鼠并不罕见。一些生物学家担心蛤蜊可能因过度采摘而面临危险,因此对它们的收割提出了担忧。在华盛顿州,人们养殖了土拨鼠来解决这个问题这个问题。
  • 发表于 2020-07-21 04:18
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  • 分类:食物

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