香菜炒土豆丝的家常做法
香菜质地脆嫩，有着特殊的香气。用香菜与土豆丝搭配肉同炒，口感清新，风味别致，味道鲜美，堪称美味。下面介绍香菜炒土豆丝的家常做法。
操作方式
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01
喷鼻菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作段。
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02
土豆去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。放入水中浸泡，去除淀粉当作分，然后用水投洗清洁，控干水分。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝。
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04
红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段。
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05
葱，姜，蒜，切当作末，备用。
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06
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
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07
炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜，红干椒翻炒，放入少许酱油。随即放入土豆丝翻炒，放入少许料酒，滴少许醋，放入盐。
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08
炒至土豆丝断生，放入喷鼻菜翻炒。炒至喷鼻菜变软，刚出亮光，当即关火，放入味精出勺。
- End
- 发表于 2018-11-29 00:00
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- 分类：健康生活
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