蚝油西生菜的家常做法
西生菜质地柔嫩，口感清香，用蚝油与西生菜配辅料一起同炒，鲜香味美，爽脆可口，风味独特，堪称美味。下面介绍蚝油西生菜的家常做法。
操作方式
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01
西生菜用手撕当作片，用水清洗清洁，控干水分。
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02
蒜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作末。
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03
红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段。
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04
葱，姜，切当作末备用。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入蒜末小火翻炒。
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06
炒至蒜末出喷鼻味，放入两匙儿蚝油，料酒，少许白糖，放入葱，姜，红干椒，翻炒当作蚝油汁，不消放盐。
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07
随即放入西生菜转年夜火翻炒，炒至西生菜变软，刚出亮光，当即关火。放入少许味精，出勺。
- End
- 发表于 2018-11-30 00:00
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- 分类：健康生活
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