筹办一个红皮萝卜,洗净后,切当作薄片,放入盘中备用,尽量用刀切的薄一些,如许更轻易腌制入味。
加5到10克的食盐,腌半个小时摆布,腌出水分,然后使劲用手捏失落水分,用白开水洗去盐分,如许不轻易变质。
插手适量白砂糖,再腌半个小时,半个小时之后,再插手适量白砂糖,继续腌半个小时。
筹办适量年夜蒜,洗净后切当作蒜片,锅中放入适量清水,然后再放入蒜片和泡椒,插手适量生抽和白醋。
再插手适量白砂糖,年夜火将水烧开,烧开后,放凉,浇入红皮萝卜中。
搅拌平均,盖上一层保鲜膜,放入冰箱中,腌制两个小时以上,时候越长越好。
腌好之后,掏出,可以盛入小盘中,就可以吃了,其实太爽了!随吃随取,很是便利,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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