起首筹办好要用到的肥牛肉卷、鸡蛋、彩椒和洋葱,如下图所示。
接着把肥牛肉卷切当作丁,彩椒去皮切当作丁,洋葱切当作丁,如下图所示。
然后把鸡蛋打入一个碗中,插手两倍鸡蛋量的清水,搅拌至起泡,如下图所示。
接着把鸡蛋过筛倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳上几个洞,如下图所示。
然后锅中放入适量的水,待水烧开,把鸡蛋上锅蒸八分钟,关火门两分钟,如下图所示。
接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,插手洋葱煸炒出喷鼻味,如下图所示。
然后把彩椒和肥牛导入锅中翻炒三分钟,插手两勺的酱油翻炒两分钟,如下图所示。小贴士:若是是点宝宝吃的可以选择利用宝宝酱油。
接着往锅中插手小半碗的水和少量的盐调味,年夜火收汁就可以出锅了。
最后把适才所调制好的材料笼盖在鸡蛋羹上面就可以了。一道甘旨可口的肥牛炖蛋就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?从速脱手试一试吧!
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