取2-3个新颖的西红柿,用清水把西红柿洗净,用盐水泡一会,然后冲刷清洁,用刀把西红柿切片,切好待用。
取适量新颖圆葱,用清水把圆葱洗净,然后圆葱切丝,盛入容器中待用,用量按照本身爱好心猿意马。
筹办好适量喷鼻菜,摘去喷鼻菜老根和黄叶,用清水把喷鼻菜洗净,然后把喷鼻菜切末,切好盛入容器中待用。
取适量年夜葱,摘去葱根和黄叶,用清水把葱洗净,放入菜板上,然后把葱切当作葱花待用。
筹办两个鸡蛋,用清水把鸡蛋洗净,磕入碗中,用筷子把鸡蛋打散,炒锅放油,油热后,把鸡蛋液倒入锅中,炒当作鸡蛋块待用。
另起炒锅,放入备好的圆葱丝,用铲子快速翻炒平均,稍炒半晌后,就可以插手备好的西红柿。
翻炒至西红柿变软出汁后,插手适才炒好的鸡蛋,用铲子翻炒平均,插手适量糖调味,家里有糖尿病患者的,就不要加糖了。
如图所示,西红柿圆葱炒鸡蛋就做好了,放入适量食盐,撒入喷鼻菜葱末,西红柿圆葱炒鸡蛋,出锅入盘,上桌开吃。
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