买了一斤鱿鱼圈,用了大要一半多一点。
将鱿鱼圈放进冷水里,因为鱿鱼圈是被冷冻过,所以要天然化冻。
洋葱选用紫皮的,如许的洋葱其营养价值要比黄色的洋葱高良多,将洋葱的外皮以及头从头至尾部切失落。
洋葱清洗一下,切当作块状,切的时辰刀经常沾点水,否则真的会泪流当作河,我这一边沾水一边切,切完了洋葱眼睛都“哭”红了呢。
葱姜蒜各自切碎。
锅里倒入少量植物油烧热。
将鱿鱼圈以及葱姜蒜还有一些干红辣椒丝,全数放进锅里翻炒。
卷铺盖是必然要插手一点辣酱的,如许炒出来的鱿鱼才好吃哦,插手一些辣酱,最好吃的是蒜蓉辣酱。
翻炒平均。
食盐和白糖恰当,加进去快速翻炒。
鱿鱼圈是很轻易熟的,不要炒得太老,方才熟快速把洋葱放进去快速翻炒,这时代不加水也不盖锅盖。
洋葱炒断生之后,加上一勺子蚝油快速翻炒几下。
撒上一点喷鼻菜末,翻炒几下立即出锅。
喏,好吃有营养的洋葱卷铺盖圈做好啦,这道菜的口感鲜喷鼻带有微辣,很是的好吃。
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