腊八蒜的做法分享

从小生活在南方,未曾接触到腊八蒜,直到大了出外工作偶尔从朋友家得到一罐腊八蒜,从此便爱上了这口味,今天和大家一起分享它的做法。

操作方式

  • 01

    将新颖年夜蒜去皮洗净后控干水份放碗里备用。(保举大师用紫皮年夜蒜做腊八蒜,因为白皮的蒜是不轻易变绿的。)

  • 02

    用刀把蒜瓣的根部削失落一部门,露出里面的芯儿,如许醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。

  • 03

    把处置好的蒜头放入事先筹办好的清洁的玻璃罐中,不要放太满,要留有必然空地。

  • 04

    然后倒入米醋,放入几个冰糖块。

  • 05

    罐口用油纸密封后盖上盖子。

  • 06

    放在阴凉处静置7到10天,待蒜头变绿后即可食用。

  • End

出格提醒

若是焦急吃,可以把瓶子放在暖气上,如许大要1-2天就会变绿了,可是味道没有天然变绿的好。

  • 发表于 2018-11-28 00:00
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  • 分类:健康生活

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