取新颖的西葫芦,用清水把西葫芦洗净,然后把洗净的西葫芦切块待用,用量几多按照吃饭人数来心猿意马。
取适量黑木耳,用清水把木耳洗净,最好提前一小时泡发,泡好待用。常食用木耳可以清理血管垃圾。
取新颖的圆葱,扒皮切去两端,用清水把圆葱洗净,然后放在菜板上,用刀把圆葱切块待用。
取新颖的西红柿一个,用清水把西红柿洗净,然后用盐水把西红柿泡一会,以免有农药残留,最后洗净切好待用。
筹办好适量葱,用清水把葱洗净,然后切当作葱花。干辣椒用清水洗净,然后切好待用,蒜瓣洗净切好待用。
炒锅放油,油热后放入葱、辣椒、蒜瓣炝锅,炒出喷鼻味后放入西葫芦,用铲子快速翻炒平均,然后插手备好的圆葱翻炒平均。
翻炒平均后插手黑木耳,最后插手西红柿,用铲子翻炒平均,西红柿本家儿要能提点酸味,炒出的菜略带酸辣味。
如图所示菜已变软,插手适量生抽和食盐,翻炒平均,如许我们的西葫芦圆葱木耳炒西红柿就做好了,出锅入盘就可以了。
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