遴选新颖丰满个头年夜的板栗,要挑出有虫眼或变质的板栗。
流水将板栗冲刷清洁。
将板栗顶部用刀划当作十字口。
板栗一层铺满锅底,在锅内加水,覆没板栗的二分之一,年夜火煮十分钟,直到水煮干。若是喜好吃甜一点,可加适量白砂糖。
煮熟的板栗会主动爆开。
将板栗去壳剥皮就可以吃了。
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