这是午时没吃完的熟了的肉饼,倒了又可惜,所以我想到用它来烧豆腐。
把豆腐切当作丁备用。
佳丽椒洗清洁切碎,年夜蒜籽去皮也切碎,喷鼻葱切当作葱花,都放在一路备用。
锅烧七当作热,放稍量多一点花生油,把豆腐丁放下来半煎半炸,二面煎炸当作金黄色为止。
捞出来控干油,再倒进盘子里备用。
再把肉末倒下去,辣椒和年夜蒜也倒下来,年夜火翻炒一分钟,炒至辣椒七八当作熟就好。
再把豆腐倒下去翻炒平均后加上一勺蚝油,半勺鸡粉,一勺盐巴翻炒平均。
最后撒上葱花,装盘出锅,上桌开吃了,出格的下饭呢。
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