起首筹办好要用到的五花肉和土豆,五花肉切当作小块,提前焯水,变色后捞出,如下图所示。
然后把蒜头切当作蒜片,生姜切当作姜片,如下图所示。
接着往锅中插手适量的食用油,待油冒烟,放入姜片和蒜片煸炒出喷鼻味,如下图所示。
然后倒入五花肉煸炒出油脂,之后插手两勺酱油,翻炒至上色,如下图所示。
接着把土豆切当作块,倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
然后往锅中插手一年夜碗的水,水量正好覆没食材就可以了,之后插手一勺的老抽,适量的盐和一小块的冰糖,盖上锅盖,开小火焖煮40分钟,如下图所示。
比及锅中的水份所剩无几了,就可以开年夜火收汁了。
一道甘旨可口的土豆烧肉就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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