泥鳅筹办好。
把泥鳅清洗清洁,然后捞上来沥干水份,放到锅里盖上盖子再开仗。
开仗到泥鳅不跳动了,然后打开盖子,加适量的油、盐进去用小火煎。
煎至两面焦黄色,加1碗水、1勺黄酒进去用小火滚5分钟摆布。
然后打开盖子放适量的稀白粥进去。
盖上盖子继续小火煮。
滚8分钟摆布就可以装起来,然后再撒喷鼻菜进去就可以食用了。
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