雪菜买回家之后,放在清水里浸泡半小时,然后将其清洗清洁。雪菜清洗失落 时辰要用点心,每一片叶片都要好好清洗。
清洗清洁之后的雪菜搭在架子上,或者是挂起来让其风干。
将风干的雪菜切当作小段,放进容器内,加上盐腌制一会儿,然后压出里面的水分。
雪菜腌制的过程中要多次压的,如许腌制出来的雪菜才好吃,直到将雪菜里面的水分压出来,然后密封起来,雪菜就算是腌制好了。
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