筹办一块豆腐,洗净后切当作片,放入盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋,插手少许食盐打散,倒入豆腐中,让豆腐平均的沾上一层鸡蛋液。
筹办适量西红柿,洗净后切片,备用,再筹办适量蒜苔,切段备用。
炒锅中放入适量油,油热后,放入适量的豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。
炒锅中再放入少许油,插手适量豆豉,然后将蒜苔倒入锅中,翻炒平均,然后将西红柿倒入锅中,翻炒一下。
按照本身的口胃,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量的生抽,然后插手少许清水,防止粘锅。
将之前炒好的豆腐倒入锅中,翻炒平均。
炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下!
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