炒鱼皮的做法
鱼皮含有丰富的胶原蛋白及粘多糖成份，是女士养颜护肤美容保健食品，鱼皮要怎么做好吃呢？下面分享青椒炒鱼皮的做法，做出来的鱼皮超好吃。
操作方式
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01
起首把鱼皮清理清洁，然后切当作一段段再放到水里清洗一次。
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02
然后抓干水份放到盘子备用。
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03
青椒去籽切当作丝，姜丝、喷鼻葱筹办好。
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04
打1个鸡蛋到碗里，加小半勺淀粉搅拌平均。
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05
然后把鱼皮放进去，加适量的盐、1勺生抽搅拌平均腌制几分钟。【加鸡蛋和淀粉拌过的鱼皮炒的时辰能心猿意马型不轻易蓉】
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06
开仗下油，油量比泛泛炒菜多些，然后用筷子把少量鱼皮夹进去炸，鱼皮稍微变硬顿时夹上碟子，【鱼皮很是轻易熟，放到锅里大要几秒钟就可以夹上来了】按这个步调把鱼皮炸完。
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07
然后再开仗下油，放姜丝、青椒丝进去加适量的盐翻炒至软。
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08
鱼皮回锅，加半勺生抽、几滴老抽。【老抽本家儿如果上色】
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09
年夜火翻炒20秒摆布就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-11-30 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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