材料:骨血相连 青椒 洋葱 蒜头 孜然粉 胡椒粉 生抽 食用油
骨血相连买来凡是是放速冻里的,我们要先将骨血相连天然解冻,将肉从竹签上剥下来,然后切当作小块;
将青椒去蒂去籽后,清洗清洁,切当作小块;青椒的种类良多种,我们今天用的是不会辣的甜椒,大师可以按照本身的爱好选择;
切一小块洋葱,将洋葱最外膜的膜撕失落,洗净,切当作碎块;取四五个蒜头,将蒜头的膜撕失落,然后洗净,切小块一点;
开仗,往锅里插手适量的食用油,待油温稍微升高后,将洋葱和蒜头下入锅里炒出喷鼻味,不要炒太久,否则会黑失落;
将骨血相连先下入锅里,不断翻炒;翻炒至肉色稍微变白;若是油温不敷或者没有翻炒,就很轻易粘锅了;
将青椒下入锅里,一路翻炒;翻炒至颜色稍微变色,青椒翻炒至变色根基上就有八九当作熟了;
插手少量孜然粉、胡椒粉,再插手适量的生抽进行调味,翻炒平均,就可以出锅了,是不长短常简单?
这道菜不需要再加盐和鸡精了,因为生抽以及骨血相连自己都是有味道的了。
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