丝瓜,鸡蛋,花生油,喷鼻油,盐,水等等
丝瓜三根切清洗清洁失落两头削去外皮后切当作巨细平均的滚刀块备用
葱、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、蒜片,鸡蛋三个打入碗中搅拌平均当作鸡蛋液
热锅插手少许的花生油放入葱花、蒜片爆喷鼻,倒入丝瓜翻炒平均至变色后插手适量的清水,煮沸后插手适量的盐调味儿
煮至丝瓜断生后平均的淋入鸡蛋液轻轻搅拌当作蛋花状即可关火,点几滴喷鼻油增喷鼻
盛入碗中起头享用甘旨好菜吧!
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