老南瓜、甘薯、糯米粉、白砂糖、南瓜籽
南瓜半个(要选择那些金黄色的老南瓜,如许喷鼻甜),南瓜削皮,切当作小块,放在蒸锅上蒸软。
蒸软的南瓜用年夜勺子压碎,越碎越好,把蒸南瓜的水给倒失落。
南瓜和糯米粉的分量一样,分多次插手糯米粉。
手上抹上花生油,用力搓面团,搓好的面团放置半小时发酵。
甘薯清洗清洁,削皮,切当作小块,放蒸锅上蒸软。
甘薯同样压碎,然后捏当作小球外形。
发酵好的南瓜面团,捏当作一片薄薄的皮,把甘薯包裹在里面,然后再捏合。
包好的南瓜饼,用牙签对角压出外形。
蒸笼上抹油,然后把南瓜饼放锅里蒸,南瓜之间留必然的间隙,大要蒸五分钟摆布即可,很轻易熟的。
把南瓜籽剥好,插在南瓜饼中心作为柄,如许看起来也都雅。蒸熟的南瓜饼金黄色,又都雅又好吃。
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