圆葱炒西红柿鸡蛋的家常做法
圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，营养丰富，具有润肠通便，降脂降压，维护心血管健康，抗菌，抗感冒等功效。西红柿果实营养丰富，风味独特，具有清热解毒，利尿通便，营养心肌，保护血管，防治高血压等功效。用圆葱与西红柿搭配鸡蛋同炒，营养丰富，味美养生，消食开胃，是一道爽口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。
东西/材料
圆葱 1个 （小），西红柿 2个（小），麻辣青椒 1个（小），鸡蛋 2个。
葱，姜，盐，味精，五喷鼻粉，料酒，油。
操作方式
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01
圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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02
西红柿用水清洗清洁，控干水分，切当作块。
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03
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
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04
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，备用。
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05
用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟，盛出备用。
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06
锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆锅。放入西红柿翻炒。
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07
炒至西红柿变软，放入圆葱，放入少许料酒，五喷鼻粉，盐，快速翻炒。
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08
炒至圆葱断生，放入炒好的鸡蛋，略翻炒一下，放入青椒。
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09
青椒稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-07-26 00:00
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- 分类：健康生活
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