发面
披萨也是可以用面粉做的,面粉加上两个鸡蛋和一点白糖,发酵粉加清水倒进面粉里,柔滑腻而且发酵。
做面饼
面团发酵好了之后,用擀面杖擀当作小面饼,用筷子在上面平均的插上孔,静待五分钟之后放进电饼铛里烙熟。
筹办食材
一般披萨利用的食材有腊肠、洋葱、青红甜椒以及芝士。这些食材全数按照你喜好的体例切好待用。再勇一些洋葱末和番茄汁炒出披萨酱,记得加点生抽和白糖调味。
闷披萨
方才做好的面饼上面,把腊肠片、青红椒,以及芝士块放在上面,然后放进平底锅里,记得要用不粘锅的那种,盖上锅盖,小火慢慢的煎,别糊锅,芝士熔解了就可以吃了。
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