如何制作美味的干锅兔
四川人可谓是无辣不欢，所以基本上每天都会有辣椒。家里来客人了，亲自下厨，来欢迎客从远方来。今天为大家介绍一个干锅兔的做法，简单易学，快来看看吧。
东西/材料
兔子肉两斤 芹菜两颗 土豆两个 干海椒少许 八角少许 蒜两颗 姜一个 花椒少许
操作方式
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01
把兔子肉切丁 ，然后用冷水洗净，晾干。开仗用清水微煮，不要把肉煮熟透，只需把肉煮到看不见概况血丝即可。
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02
再把兔肉捞起来，晾干。同时放入少许食盐，让兔肉入味。把芹菜吸进堵截。年夜蒜和姜去皮切碎，放在一路。土豆切丁
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03
开仗，把腌制好的兔肉放入锅中，加少许花椒，翻炒，直至花椒喷鼻味溢出。
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04
接着放少量花生油入锅，把年夜蒜 姜 八角 干海椒 土豆一并放入锅中，继续翻炒，直至兔肉熟透，可按照本身口胃适量添加食盐。
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05
接着放入少许酱油和耗油，调色
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06
起锅前，放入芹菜，翻炒平均即可。不成翻炒太久，否则会让芹菜掉去颜色，味道也会差良多哦。
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07
起锅装盘，看看是不是很简单呢？甘旨可口的干锅兔就完当作啦，快让你的亲友老友来试试吧。
- End
- 发表于 2018-07-25 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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