玉米粒,玉米油,白糖
筹办玉米粒和白糖,玉米粒最好买专门用来爆米花的玉米粒,如许轻易开花。
在锅内倒入少量玉米油,转小火,将玉米粒倒入锅内,用小铲快速翻炒。
将白糖放入锅中,用铲子将玉米粒和白糖炒匀。
炒匀之后,顿时盖上锅盖,最好是透明的锅盖,如许,能看见锅中玉米粒爆开的状况。
在玉米粒爆裂的过程中,要把锅端起来,轻轻摇摆,使锅的玉米粒受热平均,如许才能全数开花。直到爆裂声越来越小,玉米粒差不多全数开花后,就可以关火了,
将爆好的米花倒在小篮内晾凉,就可以美美地吃了。
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