面粉、鸡蛋、小葱、肉粒、蔬菜粒、食盐、食用油
起首拿一个小盆来装面粉,这里的量呢看环境,假如只有你本身就放汤勺两勺的量,若是人多就多放一些,在面粉里打两个鸡蛋。
把小葱洗清洁切当作碎段,这里用小葱比力喷鼻一些,小葱更适合提味哦。年夜葱的话一般在炖煮食物时比力合适。
把切好的小葱放入面粉里,掺水搅拌当作面糊状,不要太干了,否则做出来的饼不软。
接下来把一些肉类的食物切当作颗粒状,小编用的是腊肠类,切得碎一点才更好熟哦。
把肉粒放进面糊里搅拌平均,同时加一点盐,若是肉类自带咸味的话,食盐就不要加太多。
把蔬菜洗清洁同样是切碎,这里的蔬菜你可用任何你喜好的蔬菜来取代,然后搅拌平均,如下图。
蔬菜蛋饼的材料都完当作了,那就烧油吧,倒入食用油,不要太多,把锅的四周沾一些油,可以防止粘锅,油温不要太高,只用小火来煎。
把调好的面糊平均铺在锅中,等不粘锅当作型后再翻一面继续煎,必然记得小火,否则会糊哦,2分多钟即可出锅,蔬菜蛋饼就完当作了,喜好的伴侣赶紧保藏起来,做给本身和喜好的人吃吧!
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