一点红200克,猪肝200克,姜丝适量,料酒适量。
起首把一点红清洗清洁,然后沥干水份。
猪肝切当作片,加适量的盐、姜丝、1勺料酒、1勺花生油腌制几分钟。
锅里装适量的水,放几片姜进去煮沸。
一点红菜下锅,加适量的盐、油翻搅平均。
再从新煮沸。
然后放腌制好的猪肝进去,煮沸后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。
然后下几粒味精搅拌平均,熄火。甘甜甘旨的一点红滚猪肝就做好了。
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