起首筹办一些木耳,找一个盆子倒入清水放入木耳,放置一边泡发。
接着筹办一些蒜台,洗清洁切当作小段,再把瘦肉清洗清洁,切当作小块;葱姜蒜末备好。
然后把泡发的木耳摘取根部的木渣,清洗清洁,太年夜的可以用手撕当作小块或用刀切当作条备用。
接着在锅中倒入适量的油,烧热后倒入切好的姜蒜末、瘦肉翻炒几下,把备好的蒜台、木耳倒入锅中炒一下,再倒入适量的盐、鸡精、味精翻炒,将近炒熟时倒入葱花翻炒几下即可出锅。
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