豌豆、肉末、生抽、盐
遴选新颖丰满的豌豆荚,剥出豌豆,清水洗净。
筹办肉末,最好肥肉多一点。
起锅烧热,下油,下肉末炒至变色。
下豌豆翻炒平均。
插手适量生抽、盐翻炒平均。
加适量清水焖煮至豌豆软熟后,翻炒平均起锅。
起锅装盘。
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