起首筹办一些鸡翅清洗清洁,年夜葱洗净切当作段,姜去皮切当作片,然后筹办一些将八角、花椒和喷鼻叶。
接着在锅中倒入清水烧开后,放入洗清洁的鸡翅接着煮,等水再次烧开后,用勺子撇去浮沫,继续煮几分钟后,然后捞出沥干水分,然后在鸡翅上面切花刀,如许会更入味。
起锅烧油,把油烧热后,倒入备好的鸡翅,小火炬鸡翅两面煎至金黄后,倒一些啤酒在锅中,然后插手葱段、姜片、八角、花椒和喷鼻叶,再倒入适量的生抽和老抽,盖上盖子煮十五分钟。
然后再插手适量的糖,用年夜火收汁,出锅装盘后撒上少许白芝麻,即可开吃啦!
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