低钠饮食是一种以限制食盐量为特点的饮食计划。饮食中的高盐或氯化钠对患有某些疾病的人尤其有害,如高血压、肾病、心脏病等,以及心血管疾病。医生经常开低盐饮食作为治疗这些疾病的一部分。低钠饮食的人应避免食用加工...
低钠饮食是一种以限制食盐量为特点的饮食计划。饮食中的高盐或氯化钠对患有某些疾病的人尤其有害,如高血压、肾病、心脏病等,以及心血管疾病。医生经常开低盐饮食作为治疗这些疾病的一部分。低钠饮食的人应避免食用加工食品,而应注重新鲜食品。

冷冻食品晚餐含盐量高,低钠饮食者应避免。肉类、家禽、无盐坚果、干豆、水果、蔬菜、米饭、面食,燕麦是低钠饮食的基本成分。在低盐饮食中,应始终使用新鲜而不是罐装、冷冻或加工过的品种。烘焙食品必须限制,因为小苏打和粉末都含有大量的钠。冷冻晚餐、零食,快餐也富含盐腌菜,番茄酱,橄榄,酱油,在低钠饮食中,黄油必须被排除在外,不添加黄油或盐的爆米花可以作为低钠饮食的零食低盐饮食每天的钠含量不应超过1茶匙(2300毫克),一份典型的汉堡和薯条快餐含有的盐量可能超过每日推荐量的一半家常鸡肉、米饭和新鲜蔬菜是替代速食或加工食品(如汉堡和熟肉)的一个更好的低钠膳食选择。食盐和咸味酱汁或调味品必须避免作为调味品。在米饭或蔬菜上应使用无盐黄油而不是普通的咸黄油

薯片需要在低钠饮食中被取代。因为人们通常很早就养成了饮食习惯,并且习惯了超过一年的饮食习惯长期以来,许多人一开始很难享受低钠饮食。然而,通过尝试低盐食物的选择,并让这种饮食坚持几个星期,许多人学会了在他们的膳食中享受更少的钠。用大蒜、香草、柠檬汁和醋来代替盐来调味食物可以帮助保持低钠美味的饭菜。

新鲜蔬菜是低钠饮食的重要组成部分。与罐装汤相比,通常含盐量很高,低钠饮食的人应该用无盐的调味品和调味品制作一个自制的汤料配方。圆脆的米糕是代替咸薯片和爆米花的健康的无钠食品。对于那些低钠饮食的人来说,阅读食品标签是很重要的。如果广告中的前几种成分是产品提到钠或盐,这个项目很可能是太咸的推荐饮食低钠饮食可以包括自制的汤。

无盐燕麦是低钠饮食的一个很好的补充低钠饮食可包括家常烹制的鸡肉、米饭和蔬菜。

限制或减少配方罐中的盐用量有助于健康。

低钠饮食有助于降低高血压

食品营养标签列出了一种食物中钠的含量。