什么是红细胞(Erythrosine)？

红血红素是一种合成红色染料，主要用于给食品着色。由于染料和添加剂必须在许多国家的包装上列出，因此消费者可能会注意到，它也可以被称为FDC No.Red 3。有些国家已经禁止使用或限制在少数产品中使用。然而，有些国家，如中国...

红血红素是一种合成红色染料，主要用于给食品着色。由于染料和添加剂必须在许多国家的包装上列出，因此消费者可能会注意到，它也可以被称为FD&C No.red 3，E 127，red 14，或其化学名称为disodium 2（2，4，5，7-四碘-3-氧化-6-恶草蒽-9-基）苯甲酸一水合物。虽然在许多国家允许使用，但对其安全性经常有保留。

红色素是一种红色食用染料红色素最常用于给食物着色。红樱桃，如马拉斯基诺樱桃，通常用红色素染色。其他用这种合成染料染色的食物包括蛋糕糖霜、彩色开心果壳、午餐肉，热狗，比萨和三文鱼酱。它也被用于在牙齿上留下红色残留物以指示牙菌斑积聚的区域的牙片。此外，印刷业经常使用它来制作一些红色或樱桃粉色墨水

研究表明，被称为红细胞红素的合成红染料可能对甲状腺有负面影响说到红血红素：它应该被使用或者不应该被使用。那些声称红色素有益的人说它比其他红色染料更能给物品着色因此，与其他红色染料相比，开发色彩丰富的产品所需的红血红素要少一些。该理论继续认为，染料越少越好，所以红血红素就越好。此外，支持者可能会指出，它是为数不多的犹太红色染料之一。其他人指出，它可能会造成负面影响。具体而言，研究表明，它可能对动物的甲状腺有负面影响，并可能对光敏感，食物中的染料与儿童的多动症有关。每个国家对染料的处理方式各不相同。在澳大利亚和新西兰，这种化学物质传统上只用于腌制的樱桃中；然而，有人大力推动允许在糖果和曲奇中使用它。在那些国家争论不休。在南非，它被用于草莓雀巢™但这些产品在上世纪90年代被从商店里撤下，现在这种染料只能用于肉类、樱桃脯和糖霜中。在英国，零售商阿斯达在2007年宣布将从自有品牌产品中去除这种染料消费者通常可以通过阅读他们购买的食品的标签来发现食品中是否含有红血红素，或者更常见的是FD&C No.Red 3。有些国家已经禁止使用或限制在少数产品中使用。然而，有些国家，如中国和印度，对染料和添加剂几乎没有规定

热狗通常用红血红素染色。