如何腌制大白菜
冬天是吃大白菜的好季节，而一碟子腌制大白菜用来下饭是非常好的，今天教大家腌制好吃的大白菜，一起来看看吧。
操作方式
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01
腌制年夜白菜需要一个清洁的器皿，你如果有腌咸菜的缸更好，没有的话，找一个没有油污的年夜一些的玻璃罐子，清洗清洁。
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02
年夜白菜清洗清洁，白菜根去失落，一片片白菜叶子都要清洗，用开水浇在上面烫一下，然后控干水分，切当作年夜块或者整片白菜叶子。
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03
干红辣椒面倒进盆里，加上切好的姜末、蒜末以及葱花、白糖，加点清水用筷子搅拌平均。
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04
将白菜放进器皿里，放一层白菜撒一层食盐，撒一把方才做好的辣椒糊，直到将所有的白菜装进去，盖上盖子密封起来，半个月后就可以吃了。
- End
- 发表于 2018-11-19 00:00
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- 分类：健康生活
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