猪肉洗净切当作块。
放入锅里加水淖一下。
热锅冷油,放入冰糖、八角、姜片,开小火炒出糖色。
倒入猪肉块,不竭的翻炒。
插手酱油和料酒,加适量的清水。
水烧开后转小火,直到汁水收干,肉块已经完全变色入味。
装盘后即可趁热食用。
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