用来作柿饼的柿子不成所以那么出格当作熟的,那样的柿子吃起来好吃,可是作柿饼的话是不合适的,而是要选择当作熟之后,有必然的甜度,可是还不算出格软的时辰为佳。
柿子摘下来之后清洗清洁,削皮,因为柿饼的皮对人的健康有影响,所以不如直接削皮的好。
柿饼刚起头要放在阳光很好的处所暴晒,一般持续晒三天,柿子就会变得蔫蔫的,这时辰天天用手将柿子压一压,为的是让柿子变得扁一些。
晒到十天摆布,柿子就会有柿饼的外形了,且会变得干瘦起来。天天午时的时辰晒一晒,而且压一压,一般半个月后就好了,装好放在阴凉通风处。
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