鱼骨、木瓜筹办好。
把木瓜去皮,然后切当作片。
枸杞、红枣、姜丝筹办好。
开仗下油,把鱼骨摆到锅里。然后撒适量的盐用小火煎。
把鱼骨煎至两面焦黄色,然后加水,水量要没过食材,再加适量的料酒、枸杞、红枣、姜丝放进去。
盖上盖子年夜火煮沸转小火煲。
煲到汤水酿成奶白色大要10分钟摆布,打开盖子放木瓜进去。
盖上盖子再继续小火煲。
再煲4分钟摆布,就可以熄火了,煲出来的汤水已经酿成很浓的奶白色,味道清甜润滑。
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