粉蒸肉不要用年夜肥肉,吃起来太腻了,选择八分瘦肉二分肥肉的最好,清洗清洁切当作长条,注重厚一点否则口感欠好。
葱切葱花生姜切片年夜蒜切片放进肉里,加上胡椒粉、鸡精、食盐、料酒、蚝油腌制一下。
然后将专门用来做粉蒸肉的粉倒进去,搅拌平均腌制二十分钟,然后将肉码在盘子里。
锅里加上清水,放上蒸格,将盘子放进去隔水蒸半小时掏出来撒点葱花就可以了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!