蒜蓉蚝油西兰花的家常做法
西兰花质地柔嫩，风味鲜美，具有健脑壮骨，补脾和胃，补肾填精之功效。用蒜末再放入蚝油与西兰花一起同炒，清新爽口，味道鲜美，营养丰富。下面介绍蒜蓉蚝油西兰花的家常做法。
操作方式
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01
西兰花用水清洗清洁，控干水分，切当作小朵。
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02
蒜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作末。
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03
红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段。切好葱，姜备用。
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04
西兰花用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，沥干水分。
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05
锅里放入油加热，油热后放入蒜末小火翻炒。炒出蒜喷鼻味后，放入料酒，两匙儿蚝油，翻炒当作蒜蓉。
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06
放入葱，姜，红干椒略翻炒一下，随即放入西兰花转年夜火翻炒，放入五喷鼻粉，不消放盐。
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07
炒至西兰花断生，放入少许味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-19 00:00
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- 分类：健康生活
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