做包谷饭是用玉米渣做的,所以做这道饭之前,玉米必然要先打磨当作玉米渣。
然后取适量的年夜米和玉米渣,清洗清洁,一路放入锅里,放入比烧饭多三倍的水,年夜火煮。
煮到沸腾的时辰,把玉米渣和米饭一路捞起来,翻入蒸笼中蒸。
大要蒸20分钟摆布,如许一碗热腾腾的贵州包谷饭就做好了。
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