苦瓜晒干不消要求嫩不嫩,就算是老一些的苦瓜也可以晒当作苦瓜干的。将苦瓜清洗清洁,然后全数晾晒干不要有水。
将苦瓜用刀一切两半,将苦瓜里面的瓜瓤全数掏出来,否则那种苦味你底子受不了。
苦瓜切当作片,然后全数放在帘子上晾晒,直接放到太阳底下就可以,晒一上午之后翻个,阳光强烈的时辰一天就干了。
晾晒干的苦瓜干不要装进塑料袋里,最好是找一些纸盒纸袋子,好比说茶叶盒茶叶罐之类,将苦瓜干装进去,一年都不会坏的。
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