奶香油酥饼的家常做法
这种奶香油酥饼，刚刚出锅的时候，外皮酥脆，内层柔软香甜，奶香味很足。冷了也依旧绵软柔韧，非常好吃。
东西/材料
面粉250g
牛奶100g
炼乳1勺
食用油2小勺
白糖1小勺
酵母1.5g
白芝麻适量
操作方式
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01
将200g面粉放入碗中，再放入1.5g酵母，搅拌平均。
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02
牛奶倒入碗中，放入微波炉中火30秒，然后插手1勺炼乳，搅拌至熔解后分次倒入面粉中。
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03
再倒入1小勺食用油，把面粉搅拌至棉絮状。
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04
然后揉当作一个滑腻的面团，放入年夜碗中，并盖上保鲜膜，放在一个较为暖和的处所，发酵50分钟摆布。
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05
小碗中倒入1小勺食用油，高火30秒后，趁热倒入50g面粉，再插手1小勺白糖，搅拌平均，做当作油酥。
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06
发酵好的面团擀当作长方形。
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07
平均地抹上油酥。
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08
从一头卷起，然后切当作小段。
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09
掏出此中一个小段，两端略微捏紧，然后擀薄一些，概况抹上少许水，撒上白芝麻，放入平底锅，小火煎制。
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10
煎至两面略微兴起，并呈现淡淡的金黄色时，就可以出锅装盘了。
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11
所有的煎制好，就可以上桌了。煎制好的饼若是当天没吃完，可以放入保鲜袋中，扎紧袋口，2-3天之内吃完即可。
- End
- 发表于 2018-09-03 00:00
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- 分类：健康生活
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