面粉适量,熟油适量,芝麻适量。
筹办适量面粉,分当作两半,一半用开水烫一下,别的一半用温水和当作面团,如许做好的饼,即使放凉了,吃起来照样外酥里嫩。
和洽的面团醒15分钟摆布,然后分当作小剂子,用擀面杖擀当作面片,可以尽量擀薄一些。
将面片和油酥按照1:1的比例做当作油酥,平均的抹在面片上面,再撒上一层白芝麻。
从一头卷起来,然后再盘一下,盘当作如图所示的外形。
用手按平,然后再用擀面杖擀开,如图所示。
平底锅放油,油温五当作热,将饼放入锅中煎至两面金黄。
出锅装盘就可以吃了,也可以用刀切当作扇形,如许吃起来加倍便利,真的出格甘旨,感乐趣的伴侣可以测验考试做一下。
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