黑豆500克、冰糖250克、当归100克
将黑豆、当归清洗清洁,当归切碎。
将当归、冰糖、黑豆一路放入不粘锅中,加水至覆没黑豆。
先用年夜火煮沸,再改用小火慢慢收汁,待锅中黑豆酿成浓稠状时,灭火,等它天然冷却,再用器皿装起来。
为防止粘锅或底部烧焦,整个过程要不断翻炒
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