粽叶和绳索。
这个是必需要筹办的,因为包粽子是少不了粽叶以及绳索的。粽叶我们一般选择那种叶子年夜年夜的;而绳索则可所以草绳,也可所以我们常用的那种缝制衣服的粗一点的线。
糯米。
先将糯米的外壳去失落,然后将糯米用清水清清洁,再用水浸泡三四个小时。等糯米泡好今后,将水去失落,然后放入适量的盐和油进去搅拌平均。用嘴巴尝一下糯米,感受入味了就好。
绿豆。
小编的家乡包粽子时,都是喜好用绿豆作馅的,所以这里就重点介绍绿豆就好了,大师可以按照本身的口胃来提前筹办板栗、红豆、年夜枣等之类的食材。绿豆必需清洗清洁,并且要去失落外套,就是绿豆的外皮,如许包出来的粽子才喷鼻。
猪肉。
这个猪肉是要肥一点的,仍是要全瘦的,就看你小我的选择了。先将猪肉切当作细条长方形,然后再用盐、酱油以及其他调料腌制一晚上,第二天就可以直接拿来包粽子了。当以上的食材都筹办好了之后,就可以起头包粽子咯。
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