要想做家常鲫鱼,我们需要筹办以下材料:鲫鱼、料酒、葱姜蒜、盐、豆腐等。
起首我们需要把鲫鱼的内脏去除清洁后用清水清洗清洁,为了去除腥味我们可以用姜片腌制一下。
接下来我们需要把配料切好,豆腐切当作块、葱姜蒜切当作沫备用。
最后葱姜蒜爆喷鼻后插手整条鲫鱼煎至两面金黄就可以倒入半锅的水煮,等开锅后我们就可以插手切好的豆腐了,等汤汁变浓稠撒上葱花就可以出锅了。
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