辣炒疙瘩头的家常做法
辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。下面我就把辣炒疙瘩头的做法分享给大家，希望大家喜欢。
东西/材料
疙瘩头，猪肥肉，葱，干红辣椒，花生油，料酒，生抽，鸡精等等
操作方式
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01
腌制好的疙瘩头一个约500克清洗清洁，用擦丝器擦当作细丝放入容器中
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02
把疙瘩丝用清水频频的冲刷几回后再插手适量的清水浸泡20分钟摆布去一下盐分，若是不确定是否浸泡好了可以尝一尝。然后控干水分备好
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03
葱、干红辣椒择洗清洁别离切葱花、干红辣椒段，花椒冲刷清洁备好
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04
肥一点的猪肉冲刷清洁切当作厚薄平均的肥肉片
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05
热锅插手少许花生油放入肥肉片㸆出猪油，葱花、干红辣椒、花椒爆喷鼻，料酒、生抽烹锅
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06
倒入疙瘩丝旺火翻炒平均，使疙瘩丝平均上色
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07
炒干疙瘩丝中所含的水分后即可关火，按照本身的爱好插手少许鸡精调味儿即可
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08
装盘起头享用甘旨好菜吧！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-07-14 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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