猪心,葱,姜,蒜,辣椒,酱油,醋,芝麻,八角等
猪心洗清洁,插手锅中,然后加适量水(将猪心覆没),插手盐一勺,八角几个,桂平,辣椒,花椒等喷鼻料适量,年夜火煮沸后改小火慢熬,熬10分钟摆布
起锅,放凉
将猪心切当作片,装盘备用,如下图所示
标的目的猪心中插手焦油,芝麻,酱油,辣椒,花椒面,味精,葱末,蒜末,姜末,醋适量
搅拌平均就OK了
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