紫菜包饭的食材很是简单,一根黄瓜,一根火腿肠,半根胡萝卜,几片生菜。别离清洗清洁,浸泡在小苏吊水里半小时再次冲刷清洁就可以,因为是要生吃的,所以这些蔬菜必需要清洗彻底。
火腿肠切当作长条,黄瓜不要切细丝欠好吃,同样也是切当作长条就好了,胡萝卜同样是切当作条,生菜本身择吧择吧待用。
良多人在做紫菜包饭的时辰把胡萝卜用油炒一下,小我感觉紫菜包饭要的就是一个清淡爽口,所以我直接把胡萝卜用开水烫一下,如许既不会油腻还能让胡萝卜阐扬本身更年夜的营养功能。
做年夜米饭的过程我就不絮聒了,按照本来做年夜米饭的方式做就行了,只是不要让年夜米饭过硬,过硬的年夜米饭做紫菜包饭不太好吃。年夜米饭做好之后,拿出来凉一下。
他们说做紫菜包饭必需用寿司帘否则不可,瞎扯吧,我就没有寿司帘,只用了一个蒸馒头用的屉布照样能作,且加倍随手呢。不管是寿司帘仍是屉布,只要清洁卫生就行,摊平整,上面放上一张紫菜。
把凉好的年夜米饭放在紫菜中心,而且用小铲子铺的平整一些平均一些。
来,再告诉大师一个小窍门,把米饭放在紫菜的边边上,如下图所示,如许卷起来的时辰就不会呈现紫菜里面包着的米饭啊黄瓜啊之类露出来。
将一片生菜叶撕开两半,放在米饭的上面。
记住以下的挨次哈,放上生菜叶之后,把火腿肠条放在上面,然后是黄瓜条和胡萝卜条。你也可以按照本身的口胃爱好,在上面挤上一些番茄酱或者沙拉酱,还可以放点咸鸭蛋黄或者是酸黄瓜之类,都是很好吃的。
注重注重注重,列位,此刻是发年夜招的时辰啦!把紫菜一圈圈的卷起来,卷的时辰慢一些而且一边往里挤压着一边卷,否则切紫菜包饭的时辰你就知道不卷的紧一些有多麻烦。
屉布当寿司帘的时辰也到啦!用屉布把方才卷好的紫菜包饭包起来,然后用手把双方往里挤压一下,再将整个包饭用手攥一攥,就是用手捏一捏的意思。
屉布打开,或者寿司帘打开,把包饭整个拿出来放在案板上,刀子尖锐一些依次切开。注重哈列位,我切的时辰切的有点年夜,一口吃不进去,这个要一口吞才够味哦。
呐,家常版紫菜包饭做好啦!说真话这是羊儿第一次做紫菜包饭,可是自我感受很当作功呀,哈哈。
最后的最后,介绍给大师一种紫菜包饭的新服法,归正我是喜好如许吃的,那就是紫菜包饭抹上一层番茄酱吃,绝对真正的清爽可口,不信你尝尝嘛。
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