如何简便的制作剁椒
红辣椒是许多家常菜的必备调理，将其经过简单的加工做成剁椒酱，不仅色泽鲜亮，其辣中带酸的味道，更是为鱼头等佳肴增色不少！
东西/材料
红辣椒、白糖、食盐、年夜蒜、生姜、白酒
操作方式
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01
将3斤新颖的红辣椒去柄，用清水洗清洁，在室内晾干其概况水分
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02
用切菜神器将晾干后的辣椒切碎约为黄豆巨细，然后在切碎的辣椒中插手60克盐腌制
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03
将一个去皮后的蒜头，50克生姜（切当作米粒巨细）以及80克豆豉倒入红辣椒中，再加30克白糖，2勺白酒，拌匀。
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04
将拌匀后的辣酱装入清洁且干燥的密封罐中，放在室内阴凉干燥处保留两天后，再放入冰箱中冷藏，7天后即可食用啦！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-07-15 00:00
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- 分类：健康生活
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