肉馅中放入葱姜盐鸡粉,五喷鼻粉,一个鸡蛋,搅拌上劲;如图所示。
筹办青菜,洗清洁,可所以包菜、卷心菜、生菜等。
锅中放入适量的水,煮沸腾,将青菜放进去泡软,如图所示。
将熟了的蔬菜放在案板上,用勺子挖适量的肉馅,用手卷起来。
上锅蒸15分钟,可以用不锈钢的盆子,如许也比力快速。
多余汤汁倒在锅中,插手水淀粉在锅中,搅拌平均淋在蔬菜肉卷上,插手小花进行点缀即可。
在包菜放入案板上,插手肉馅的这一个步调,能会让案板很是的油,再次温馨提醒一下必然要注重案板的清洗。
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