干烧带鱼怎么做好吃
带鱼是一种含有丰富营养的食物，肉厚刺少，营养丰富。有补血益气，暖胃养肝的作用。那么今天就教大家做一道干烧带鱼
操作方式
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01
起首筹办一些带鱼，把带鱼去内脏洗清洁切段然后打上精密的花刀，放入年夜碗中，放入适量的盐、料酒、酱油、花椒，少许鸡粉拌匀腌制半个小时。
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02
接着筹办一些红辣椒切末， 喷鼻菜切碎，葱姜切末，筹办一小盘干淀粉，再取一些鸡蛋，只留蛋黄打散备用。
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03
再将带鱼段裹上蛋黄液，沾一层淀粉，但不要粘太多，薄薄的一层即可。然后在锅中倒入适量的油，七当作热时下入带鱼，炸至两面金黄即可捞出。
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04
起锅放适量的油，放入备好的葱姜蒜末一路爆喷鼻。再倒入适量清水，插手酱油、醋和白糖搅拌平均，放入煎过的带鱼，年夜火烧开小火收汁即可出锅。
- End
- 发表于 2018-05-06 00:00
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- 分类：健康生活
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