家常酱茄条的简单做法
酱茄条是东北特色风味菜，用东北特色的黄豆酱与茄子同炒，酱香浓郁，风味独特，是一道可口的下饭菜，小编介绍的家常酱茄条做法，省略一些步骤，做法更简单，而且也特别的好吃，下面就介绍一下这道菜的做法。
东西/材料
绿茄子 2个，五花肉 100克，青椒1个，黄豆酱1匙儿。
葱，姜，蒜，盐，味精，五喷鼻粉，白糖，油。
操作方式
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01
茄子去皮洗净，切当作0.5公分摆布的条，备用。
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02
五花肉切当作丝，备用。
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03
青椒用水洗净，切当作条。切葱，姜，蒜，备用。
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04
取一匙儿黄豆酱，放入碗中，放入白糖，五喷鼻粉，盐，味精，水，搅拌平均，调制当作酱汁。
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05
锅内放入多一些油，加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入肉翻炒。
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06
炒至肉变软颜色微白，放入茄条翻炒。
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07
茄条炒至变软后，放入蒜，青椒，略翻炒一下。
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08
放入调制好的酱汁翻炒，汤汁浓稠后，关火出勺。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-05-07 00:00
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- 分类：健康生活
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